古町寧々がおすすめする料理にこのお酒
北雪YK35 100ml 1,600円
佐渡の酒「北雪」の名を世界に知らしめた名品。柔らかで繊細、後味すっきりな飲み口を堪能できる。
天然岩ガキ(夏期のみ) 時価
大粒の岩ガキは、夏に旬を迎え、鮮度抜群だからこそ生で。濃厚な旨みが口に広がる。
魔王 グラス 800円
芋焼酎で絶大な支持を受けるプレミアム焼酎。フルーティな香りと切れ味鋭い味わいが料理を引き立てる。
活ずわい蟹刺(冬期のみ) 時価
佐渡沖で水揚げされた新鮮なズワイガニを刺身で提供。官能的な触感、甘みを存分に堪能してほしい。
シャトー・デ・ローレ ボトル6,000円
良い舌触りで豊満、素晴らしい口当たり。まさに今が飲み頃。
村上牛ロース石焼き 2,500円
口の中で溶けるような脂と肉本来の美味しさが詰まった村上牛を石焼きで。塩とワサビでシンプルにいただく。
越後の地酒
- 松乃井 清酒(+5)十日町
- 一合 500円
二合 980円 - 鶴の友 別撰(+5)新潟市
- 一合 600円
二合 1,180円 - 村祐 和 (非公開)新潟市
- 一合 700円
二合 1,380円 - 八海山 本醸造(+5)南魚沼市
- 一合 700円
二合 1,380円 - 〆張鶴 雪(+4)村上市
- 一合 700円
二合 1,380円 - 麒麟山 伝辛(+6)阿賀町
- 一合 580円
二合 1,140円
- 麒麟山 超辛(+12)阿賀町
- 一合 580円
二合 1,140円 - 鶴齢 純米吟醸(+1)南魚沼市
- 一合 850円
二合 1,680円 - 天神囃子 特別本醸造(-1)十日町
- 一合 630円
二合 1,240円 - 北雪 本醸造(+7)佐渡市
- 一合 580円
二合 1,240円 - 真野鶴 純米吟醸(+15)佐渡市
- 一合 700円
二合 1,380円 - 越乃景虎 龍(+5)長岡市
- 一合 580円
二合 1,140円
大吟醸
100mlグラス
- 松乃井大吟醸
- 1,300円
- 鶴齢 純米大吟醸
- 1,300円
- 北雪 大吟醸YK35
- 1,600円
大吟醸飲み比べ
- 鶴齢 純米大吟醸 北雪 大吟醸YK35 松乃井大吟醸
40ml×3種類 - 2,000円
限定酒 100mlグラス
- 亀の翁 純米大吟醸
- 1,600円
- 鶴齢 大吟醸生詰原酒 牧之
- 1,600円
焼酎
- 芋 富乃宝山(とみのほうざん)25℃
ロックで楽しめる芋。
黄麹のフルーティーな香り・凛とした透明感のある味わい
ぜひロックで！ - グラス 580円
360ml 2,300円
ボトル 4,400円 - 芋 吉兆宝山(きっちょうほうざん)25℃
古来の製法に現代のセンスで挑む。
口に含むと何とも言えない柔らかさが広がる
ロック・水・お湯割り - グラス 580円
360ml 2,300円
ボトル 4,400円 - 芋 侍士の門(さむらいのもん)25℃
本物の地焼酎を目指し
芋・米・水・造り手に至るまで全てを地元にこだわった芋焼酎。
ストレート・お湯割り - グラス 700円
360ml 2,800円 - 芋 桐野(きりの)25℃
純米に山田錦を使用。
数ある芋焼酎の名作を超越した逸品と言っても過言ではない。
お好みで - グラス 680円
360ml 2,700円 - 芋 タイガー＆ドラゴン25℃
口当たりはまろやかでコクがあり、後口のキレもすばらしい。
芋焼酎の逸品です。
お好みで - グラス 550円
360ml 2,200円 - 芋 魔王(まおう)25℃
爽やかな香りが立ち、豊かな余韻を残す本格熟成焼酎。
悪魔からの特別なお酒。
お湯割り・燗 - グラス 800円
360ml 3,200円
ボトル 6,200円 - 芋・麦 元老院(げんろういん)25℃
麦芋混和の本格焼酎。
スモーキーフレーバーで、独特の味わいを醸し出している。
お好みで - グラス 550円
360ml 2,200円 - 芋 天使の誘惑(てんしのゆうわく)40℃
濃厚かつ芳醇な味わい。
琥珀色の原酒は至福の喜びを感じさせます。
お好みで - グラス 900円
- 麦 揺藍(ようらん)25℃
独特の芳香とサクサクとした舌触りが実に心地いい。
苦み走った渋さと甘さが同居。 ロック・水割り - グラス 550円
360ml 2,200円
ボトル 4,200円 - 麦 兼八(かねはち)25℃
麦本来の味と香ばしさを最大限に引き出した麦焼酎。
驚くほど濃厚で深みがある。 お好みで - グラス 600円
360ml 2,500円 - 麦 一粒の麦(ひとつぶのむぎ)25℃
軽快かつ上品な香り・芳醇な味が楽しめる本格派。
夏なロック、冬はお湯割りと通年美味しく・・・
ロック・水割り・お湯割り - グラス 550円
360ml 2,200円
ボトル 4,200円 - 黒糖 由羅王(ゆらおう)25℃
1年熟成種をベースに5年貯蔵種を約40％ブレンド。
熱い想いを込めての快心の黒糖焼酎。 ロックで - グラス 550円
360ml 2,200円 - 蕎麦 帰山（きざん）35℃
浅間山系天然伏流水を使用。
黄麹に由来するまろやかでネットリとした舌触りと香りが特徴。
お好みで - グラス 550円
360ml 2,200円 - 米 鶴齢焼酎 雪男(ゆきおとこ)25℃
酒よりも華やかに香る吟醸香と超辛口の吟醸酒のようなテイストをお楽しみください
色々な飲み方でどうぞ - グラス 600円
360ml 2,500円 - 泡盛 黒真珠(くろしんじゅ)43℃
伝統の味を守るべく独自の方法で蒸留、5年間熟成。
風味良くコクのある味わいの泡盛。
色々な飲み方でどうぞ - グラス 800円
360ml 3,300円
その他ドリンク
果実酒
- 八岐の梅酒
- 550円
- とろとろの梅酒
- 650円
- 完熟にごり梅酒
- 700円
- 鶴梅ゆず
- 750円
日本酒仕込
- 麒麟山梅酒
- 650円
- 景虎梅酒
- 650円
- 北雪梅酒
- 650円
ウイスキー
- サントリー 響
- 1,000円
- サントリー 山崎
- 800円
- サントリー 白州
- 800円
- サントリー 知多
- 770円
- サントリー 角
- 550円
- サントリー 響 ブレンダーズチョイス
- 1,500円
- サントリー 山崎 12
- 1,500円
- サントリー 白州 12
- 1,500円
ロック・ソーダ・お湯・水割り
各お好みの飲み方をお申し付けください。
ワイン
シャンパン
- モエ・シャンドン(仏)
- 375ml 4,800円
750ml 9,000円
スパークリング
- コドーニュ クラシコ セコ(スペイン)
- 375ml 2,500円
750ml 4,000円
白
- ジャンクロード シャルドネ(仏)
- グラス 600円
750ml 3,500円 - シャブリ(仏)
- 375ml 3,300円
750ml 6,000円 - イルフラティ（伊）
- 750ml 7,500円
- シガリュス(仏)
- 750ml 8,500円
- バロナーク(仏) 2013
- 750ml 10,000円
- シルエット(米) 2015
- 750ml 12,000円
赤
- クロードヴァル(仏)
- グラス 600円
750ml 3,500円 - エンボカデロ(西)
- 750ml 5,000円
- シャトー・デ・ローレ(仏)
- 750ml 6,000
- シガリュス・ルージュ(仏)
- 750ml 8,500円
- ルチェンテ(伊)
- 750ml 9,000円
- エディツィオーネ チンクエ(伊) 2016年
- 750ml 10,000円
- アブストラクト(米) 215年
- 750ml 11,000円
- シャサーニュモンラッシェ(仏) 2012年
- 750ml 18,000円
- ルーチェ(伊) 2011年
- 750ml 18,000円
ビール
生ビール
- サントリープレミアムモルツ
- ジョッキ 600円
グラス 500円
瓶ビール
- エビス
- 650円
- アサヒ スーパードライ
- 600円
- キリンラガー
- 600円
- コロナ
- 700円
- ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ サントリー オールフリー
- 450円
酎ハイ
- ウーロン焼酎
- 500円
- 緑茶焼酎
- 500円
- 青汁焼酎
- 650円
- 梅干し焼酎
- 550円
- 生搾りレモン焼酎(水or炭酸)
- 650円
- 生搾りグレープフルーツ焼酎(水or炭酸)
- 650円
カクテル
- カシスソーダ／カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ／カシスウーロン／レッドアイ／シャンディーガフ／パッションオレンジ／パッショングレープフルーツ／パッシモニ／カンパリソーダ／カンパリオレンジ／カンパリグレープフルーツ／ジントニック／ジンバック／ジンライム／スクリュードライバー／ブルドック／モスコミュール／ウォッカトニック／スプモーニ
- ALL 650円
ソフトドリンク
- オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール／トマトジュース／ウーロン茶／緑茶／昆布茶／青汁
- ALL 400円
◆表示価格は全て税込金額です。
