新潟市で和食、お酒の美味しい居酒屋『古町寧々（ふるまちねね）』
湊町新潟。
ここには新鮮な地魚や旬の野菜があります。
そして当地は、全国に知られたお酒の産地でもあります。
それらの旬の食材を使ったお料理とおいしいお酒で、心からお寛ぎいただける空間が古町寧々(ふるまちねね)にはあります。
ゆっくりと流れる新潟古町のひとときを、手作りの和食料理と粋なお酒でお楽しみ下さい。
北雪YK35 100ml 1,600円
佐渡の酒「北雪」の名を世界に知らしめた名品。柔らかで繊細、後味すっきりな飲み口を堪能できる。
天然岩ガキ(夏期のみ) 時価
大粒の岩ガキは、夏に旬を迎え、鮮度抜群だからこそ生で。濃厚な旨みが口に広がる。
魔王 グラス 800円
芋焼酎で絶大な支持を受けるプレミアム焼酎。フルーティな香りと切れ味鋭い味わいが料理を引き立てる。
活ずわい蟹刺(冬期のみ) 時価
佐渡沖で水揚げされた新鮮なズワイガニを刺身で提供。官能的な触感、甘みを存分に堪能してほしい。
シャトー・デ・ローレ ボトル6,000円
良い舌触りで豊満、素晴らしい口当たり。まさに今が飲み頃。
村上牛ロース石焼き 2,500円
口の中で溶けるような脂と肉本来の美味しさが詰まった村上牛を石焼きで。塩とワサビでシンプルにいただく。
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